dimanche 8 mai 2011

[cuisine] T'as une tache.....PISTACHE !

Que faire avec des pistaches non salées ?

  • Un pesto de pistache : 



La recette que nous avons testée est celle-ci : http://www.marmiton.org/recettes/recette_pesto-de-pistache_38798.aspx
Un recette qui a l'air pas mal du tout et plus assaisonnée : http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2005/07/pesto_de_pistac.html

  • Une pâte de pistache (c'est comme la pâte d'amande mais sans amande) : 
Photo après 5 min au congélateur pour la durcir et la couper facilement :

http://www.marmiton.org/pratique/techniques-culinaires-video-cuisine_realiser-de-la-pate-de-pistaches.aspx

Donnez moi vos impressions si vous testez ces recettes !

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